柬埔寨的法定货币叫做柬埔寨瑞尔，也称为利尔斯（Camboddian Riel）。这种货币是柬埔寨经济的重要组成部分，承载着这个国家的历史和文化。
柬埔寨瑞尔的诞生可以追溯到19世纪末期，当时柬埔寨还处于法国的保护之下。1863年，柬埔寨国王诺罗敦一世与法国签订了一项条约，使柬埔寨成为法国的保护国，并与老挝、越南一道被称为法属印度支那。在这段殖民时期，柬埔寨的第一张银行货币于1875年发行，面值是墨西哥银元和皮亚斯特，由印度支那银行发行。这些货币在整个印度支那地区都是法定货币，直到1903年，货币面值仅剩下皮亚斯特。
随着时间的推移，柬埔寨经历了多次政权更迭和经济动荡，其货币体系也随之变化。在1941年至1945年的二次大战期间，法属印度支那先是由法国维希政府管理，后来由日本统治。战后，柬埔寨逐渐走向独立，并在1953年正式脱离法国，成为一个完全独立的国家。然而，独立初期的柬埔寨并没有能力发行本国货币，直到1955年，柬埔寨国家银行才开始负责所有货币的发行。
1970年代，柬埔寨陷入了内战和红色高棉的统治，货币体系一度瘫痪。红色高棉废除了旧有的货币体系，试图以物易物的方式进行经济活动。这一时期，柬埔寨的经济几乎崩溃，人民生活困苦不堪。1979年，柬埔寨人民民主共和国成立，新的货币体系开始建立，但由于严重的经济危机，小面值货币被废弃不用。
进入1990年代，柬埔寨的经济逐渐恢复稳定，货币体系也开始逐步完善。1995年，柬埔寨国家银行发行了一系列新纸币，这些纸币的设计基于50和60年代已经发行的货币所采用的设计。例如，绿色的1000瑞尔纸币几乎就是1961年首发的红色5瑞尔纸币的翻版。这些新纸币的发行标志着柬埔寨货币体系的重建和发展。
除了瑞尔之外，美元在柬埔寨也被广泛使用。由于历史上的高通胀率和货币贬值，许多柬埔寨人对本国货币缺乏信心，因此更倾向于使用美元进行交易。在一些商场和酒店，美元甚至是唯一接受的货币。这种双货币体系在一定程度上反映了柬埔寨经济的特殊性和复杂性。
总的来说，柬埔寨瑞尔作为柬埔寨的法定货币，不仅是一种经济工具，更是这个国家历史和文化的象征。从殖民地时期的皮亚斯特到现代的瑞尔，柬埔寨的货币体系经历了多次变革和发展，见证了这个国家的兴衰荣辱。今天，柬埔寨瑞尔不仅是柬埔寨人民日常生活中不可或缺的一部分，也是吸引外国游客和投资者的重要因素之一。
