澳门，这座融合了中西方文化的城市，以其独特的美食吸引了无数游客。其中，葡式蛋挞无疑是澳门最具代表性的甜点之一。那么，在众多的蛋挞店中，哪家才是最有名的呢？
安德鲁饼店和玛嘉烈蛋挞店是澳门最著名的两家蛋挞店。这两家店的名字分别源自创始人安德鲁和玛嘉烈，他们曾经是夫妻，如今各自经营着自己的品牌。
安德鲁饼店由英国人安德鲁·斯托（Andrew Stow）创立于1989年，他在葡萄牙旅行时发现了广受欢迎的葡式蛋挞，并将其改良后带回澳门。这家店的蛋挞皮酥脆，内馅柔滑，奶香浓郁，深受游客喜爱。
而玛嘉烈蛋挞店则是在安德鲁和玛嘉烈离婚后，由玛嘉烈开设的。她的蛋挞在口感上进行了一些调整，减少了焦糖的比例，使得味道更加清淡。玛嘉烈蛋挞店的服务虽然口碑一般，但其蛋挞依然受到许多游客的青睐。
此外，还有一些其他蛋挞店也备受推崇。例如Bamu蛋挞店，其蛋挞皮厚而不硬，酥皮油量适中，蛋液香甜浓郁；Passion Café的蛋挞则以千层酥皮为特色，即使冷了也很好吃。沧州咖啡小食和南屏雅叙等本土饼店的传统蛋挞也有着独特的风味。
总的来说，澳门的蛋挞各具特色，无论是安德鲁饼店的经典口味，还是玛嘉烈蛋挞店的改良版，亦或是其他小店的独特风味，都值得一试。如果你有机会来到澳门，不妨亲自品尝一下这些美味的蛋挞，感受这座城市独特的魅力。
